太阳2娱乐是真的吗:转基因食品真的有害吗？
以前，人们购买食品，看重的是它的营养与味道太阳2娱乐是真的吗。
不知从什么时候开始，人们的关注点变了。首先考虑的，不再是这个食品的营养与口感，而是这个食品是转基因的吗？
我们常常会发现，大爷大妈们在超市购买食用油，总是选择有“非转基因”标注的。就是在市场买个玉米棒，也会问：“这个是转基因的吗？”好似转基因食品，就是洪水猛兽，唯避之而恐不及。
也难怪人们会如此焦虑，在生物科学发展的过程中，一些不规范的操作，确实产生了一些负面影响，再加上某些新闻媒体的炒作和一些科学家不负责人的言论误导，公众产生疑惑是情有可原的。
那么，转基因食品到底安不安全呢？就人类目前对转基因食品的认知，虽然还达不到真理的标准，但已经不妨碍我们去排除错误，消除误会，制止谣言。
什么是转基因？
DNA是由四种脱氧核糖核酸连接而形成的长链，基因则是人们在长链上划分出来的一段有遗传效应的DNA序列。而转基因，则是人类利用已掌握的技术，操作DNA的蛋白质构成新的DNA，并且设法让新DNA进入动植物体内并表现出来。简单地说转基因技术就是修改基因的技术。
需要注意的是，将各个脱氧核糖核酸连接起来形成DNA的是一种叫做磷酸二酯键的化学键。化学键的一个特点是，新形成的键与已存在的键并不会有区别，所以转基因技术产生的“人工”DNA与“天然”DNA除了核酸排列顺序的不同以外，也不会有区别。
DNA结构图这好比一本书，横折撇捺点构成了一个个字，每个字写下一篇完整的文章。但是一篇没有断句的古文是晦涩难懂的，我们经过深入的学习，明白了古文的韵律，加入一些新的内容便于我们理解。这些新的内容不会留下修改的痕迹，因为它们的每一个笔画，除了排列顺序不同，都是完全相同的。对于基因也是这样，人们为了给DNA这个生命的篇章做断句，把基因重新组合起来，想要明白它们各自的作用，这些生命的语句，除了笔画的顺序不同也没有别的区别。
转基因违背自然规律？
我们可以听一听现实生活中关于转基因的一些传言，大多是转基因生物违背自然规律，吃了会引起人的基因变化，导致不能生育、容易患癌等。
诚然，自然规律是不可违背的，比如万有引力，任何有质量的物体彼此间都是有引力的，我们没有办法找到或者制造出一个没有引力却有质量的物质。这意味着，万有引力是不可违背的。
而转基因现象同样是从自然界中发现的现象，最早的转基因作物正是利用农杆菌这样一种生长在植物根上的细菌制造的。
转基因食品自然界中比比皆是的现象，在人们的控制下，按照人类的意愿生长，并不能说是违背了自然规律。
其实，现在我们栽种的所有作物，都是人类经过艰苦的选育得到的，而选育的过程，本质上利用的是基因在复制过程中的错误，再用人工进行选择。
以前，技术不发达的时候，我们只能等待基因复制过程自己发生错误，从几千万到上亿次的复制错误中挑出我们需要的。而转基因技术，让人类能够参与到基因的复制过程中，根据自身的需要，自由的控制基因复制产生“错误”，省时省力。
转基因食品百分百安全吗？
转基因食品有潜在的风险，不能百分之百确定是否安全。这很容易引起人们的误会，也是人们普遍担心的。而实际上，正如我们只能无限地接近真理一样，我们也只能无限地接近安全，绝对的安全是不存在的。比如，我们每个人每天都需要外出，都要冒着交通事故、遭遇犯罪，甚至可能被高空坠物砸中的危险，但是我们通常不会考虑这些问题。如果我们认为出门在外是“安全的”,那么我们同样也能认为转基因作物是“安全的”。
如果用科学严谨地说法，则表述为：“通过安全检测的转基因作物的风险不高于（低于或等于）传统作物。”
类似的，我们也常常在媒体上看到转基因食品的安全性还没有定论的说法，甚至还有危言耸听，号称转基因食品会改变人类自己的DNA，会影响后代的健康等等奇谈怪论。
国际卫生组织和联合国粮农组织都认为，凡是通过安全评价上市的转基因食品，与传统食物一样安全。而对于转基因食品会影响后代健康的谣言则显得更加荒唐，因为在人类消化食物的过程中，DNA进入到消化系统后都会被消化成单个的脱氧核糖核苷酸。就好比一篇文章，如果你把它里面的每个字都拆成了横竖撇捺，那它原来是《岳阳楼记》还是《滕王阁序》，难道还能分清楚吗？
或许有人又有新的疑问了，转基因食品内，存在着新的以前没见过的DNA片段，会不会有危害？这个问题很简单，工业化的高速运输在20世纪才建立，这几十年期间我们吃过很多我们的先辈们从来没遇见过的食物。比如榴莲、火龙果这样的热带水果，国内原来都没有种植过，它们的基因组对我们而言是全新的，但我们食用它们的时候丝毫不会担心，那么为什么要害怕转基因食品呢？
当今社会信息量很大，不了解生物学的人，常常很难分辨一些传言是真是假。我们不妨运用简单的逻辑，深入地思考一下。从“种植转基因作物的土地寸草不生”和“转基因作物会导致超级杂草的出现”这样低级的自我矛盾，到“美国人都不吃转基因食品”这样的高级谣言。美国曾有过多次关于转基因食品是否需要标记的投票，如果美国人不吃，又怎么会费心费力地进行投票呢。
现在，相信你对转基因的一些误解也随之消弭了。我们可以安心而大胆地享用喜爱的美食了。
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